蔡京可是大宋出了名的美食家,然而这一道菜就让他自称井底之蛙,可见这道菜的魅力。
宋徽宗笑道:“元长,其实你可以说是尝尽天下美食,但却不是尝尽天下风味,这一道菜更多的不是美味,而是一种奇妙的感觉,这或许就是李奇说的风土人情味吧。”
李奇呵呵道:“皇上说的真是太好了,其实味道美与差,都不重要,重要的是味道底下隐藏的那些不为人知的趣味,能够令人增长见识,开阔眼界的美食,才能算得上一道真正的美食。”
伊尔特见了,心里好不是滋味呀,在他的观念里,这道美味,绝对应该属于他们拜占庭啊,可惜,却是出自一个汉人手里。
这时候,酒保及时的为宋徽宗等人斟上一杯晶莹剔透的葡萄制作的天下无双。
李奇笑道:“皇上,各位,吃这落苏奇羊,一定要搭配这天下无双。”
几人纷纷依言浅饮一口美酒,果不其然,这一道清凉润口的美酒入嘴后,与落苏奇羊的味道完美融合,更是令人回味无穷呀!
伊尔特瞧这美酒,那是眼中含泪啊,他们地中海附近的居民都喜欢用葡萄酿酒,自以为是天下无双,可是如今,相比起这真正的天下无双来,他真的是不好意思再介绍自己国家的美酒了,简直就不在一个次元上。
这杯酒下肚,宋徽宗是意犹未尽呀,但是来日方长,又将目光转向另一道菜,但见盘中放着几个外面雪白,里面却也是色彩斑斓的面包,但也就少年巴掌大小,询问道:“这又是什么菜?”
李奇道:“这道菜是微臣依照地中海风味制作的汉包,得沾点沾酱吃。”
宋徽宗对汉包可是情有独钟。拿起一个蘸了点沾酱,咬了一大口,双眉一抬,道:“这里面的青菜为何恁地特别。”
以往他吃汉包,最令他喜欢的是里面的肉块,但是这一次却给他印象最深的却是里面包有的新鲜蔬菜和水果,清脆可口。似乎将美味发挥至极致。而且一般汉包里面可是不加水果的。
这李奇还未开口,伊尔特就道:“陛下,因为这些蔬和果肉都是用橄榄油与醋腌制过的,所以味道十分特别,我国百姓最喜欢这般吃法了。”
这就是后世希腊著名的菜式,PITA面包。
蔡京道:“原来如此。以前老夫从未吃过橄榄油,今日一尝,这橄榄油的味道倒真是非常不错。”
李奇笑道:“太师,这种橄榄油可是非常健康的,比一般的猪油或者其它动物的油都要好,特别是对你这种年纪的人,那更是极佳的食品。你应该多吃这一类用蔬菜、水果做的菜式。”说着他又朝着宋徽宗道:“皇上,你也应该如此,应当注重营养与味道的结合,而不是一味的去追求美味,只有饮食得到了改善,方能延年益寿,长命百岁。”
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