宋兰萍摇了摇头，低声道：\"我了解善祥，他肯吃苦耐劳，挣钱意识强，但花钱没计划，东一榔头西一耙。饭店的账本，必须由你来记，每周和他核对一次，记住了！\"\"妈，记住了！\"\"还有啊，平时少喝酒，多放时间经营饭店。你俩酒量大，如果喜欢什么吃什么，那是赚不到钱的。\"穆江笑道：\"十商九奸，无商不奸，这道理我懂！\"宋兰萍离开门口，慢慢踱到饭桌边，坐在长凳上，望着桌上的火锅。昨天穆江在西边鱼塘的长笼里捉到一条青鱼，三斤多，到黄牛寨超市买了一包海底捞酸菜调料，用来做酸菜鱼汤。不一会儿，穆江削好山药皮，切成片，放在竹篮里，到水龙头下冲洗。此时火锅里的水已经开了，酸菜在里面翻滚，穆江倒入山药片，用勺子搅了一下，然后倒入鱼片，放上锅盖。\"妈，你喜欢吃酸菜鱼，你看，我煮了这道菜，呵呵。\"\"清波，你真是个好孩子，妈没白疼你。\"穆江揭开锅盖，和宋兰萍吃了起来。宋兰萍：\"民以食为天，清波啊，花钱要有计划，这样才能安安心心生活。这次到黄牛寨开饭店，既要有短期打算，也要有长期规划。眉毛胡子一把抓，是不行的。还有啊，遇到熟人，千万不能降价销售，要按市场价收费。\"穆江：\"我记住了，放心吧，妈。\"宋兰萍：\"你记住就好，做生意一定要诚信，服务态度要好，这样顾客会越来越多，就能赚到钱了。\"穆江：\"我一定按商业规则办，菜价适中，质量保证。\"宋兰萍：\"善祥是个马大哈，干粗活还行，但算细账不行，所以店里的账目，你要多留心。\"穆江：\"我会定期把经营情况，说给你听，账本给你看。\"宋兰萍虽然残疾，但身残志坚，经常读书看报，分析能力很强。晚餐后，宋兰萍到自己卧室看电视去了。皓月当空，穆江在东边村路上散步。一阵寒风吹来，穆江打了个寒噤。突然，穆江看到南边小河边，二个人影晃动。反正散步，去看看什么情况。穆江走近一看，嘿，原来是二个偷鱼贼！这二张脸，穆江不认识，显然是外面跑来偷鱼的。因为一个人用电瓶麻鱼，另一个拿鱼。\"你们在干什么？\"穆江一声断喝，好似半空中打了个霹雳！二个偷鱼贼，一胖一瘦，胖的急忙喊话：\"这位兄弟，咱们弄点鱼，养家糊口，你少管闲事！\"瘦子凶相毕露，从裤袋里拔出匕首，在月光下晃了晃，狞笑道：\"兄弟，看清了吧，你如果干涉咱们弄鱼，休怪我俩不客气！\"穆江听了，怒火中烧！从小看武侠小说的穆江敬佩江湖好汉，从小练功习武，前面这二个偷鱼贼，他绝对不怕！穆江没有说话，一

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