况下一个月的量。

　　他表示自己愿意去小吃部，但要姚立文给他保留二灶的位置。这倒不是他的思想觉悟有多高，而是他需要有上灶炒菜的机会。

　　“哈哈。没问题，没问题。以后中餐厅始终会给你保留灶头，想露一手就来，忙的时候你随意，自己安排就好。”

　　杜少杰从廖永新的眼睛里看到了一丝伤感，对方这次和师父分别，以后还能不能再见面都两说。

　　毕竟要养那么多的人，一只会下金蛋鸡就这么飞走了，他怎能甘心？

　　杜少杰是第二天才知道了这件事，心里也是很无奈。

　　多少年，他和家人都是聚少离多，本来心里就有愧疚。现在让他抛下家人去国外，他才不干呢。

　　这两天从劳动服务社过来了20来个年轻人，充当服务员的交由董云显负责培训，还有几个跟着拉面师傅学习。

　　这种做法有利有弊，就看谁负责小吃部的运营了，要是所托非人，恐怕大家辛辛苦苦打响的招牌就毁了。

　　姚立文很客气的冲着对方笑了笑，没有马上表态。

　　“是呀，芝麻大的官。局领导心血来潮搞了个小吃部，主打【凉面】、【大盘鸡皮带面】和【椒麻鸡】，让我负责。”

　　家里这会儿没人，王玉秀去了梨花街的小店，小雅还没放学。

　　姚立文中午过来，里里外外的转呀转，心疼得不行。

　　在做菜的同时，还不停的指点董军，所有的制作要点和注意事项都毫无保留的告诉了对方。

　　趁着这次变动的机会，董云显和钟福祥分别将自己的徒弟调到了光源宾馆。于建新进了中餐厅，董军会跟着杜少杰去小吃部。

　　今天的各项准备工作很充分，所以中午不用加班。杜少杰还想着中午去一趟梨花街，结果又要开会，让他很无语。

　　其实他心里还是觉得很可惜的，钟福祥的年龄大了，董云显又当上了总厨，只有杜少杰最值得培养。

　　廖永新打算退休回老家，一来可以多陪陪家人，二来可以开个小馆子啥的，为儿孙积攒点家业。

　　他和师父情同父子，以往多少的抱怨都在见面的那一刻烟消云散了。

　　随后，他们几个找姚立文、董云显商量，姚立文当场就炸了锅。

　　杜少杰闲了下来，他已经被正式任命为小吃部的负责人。中餐厅的三样小吃还在继续卖，自然也是由他负责。

　　到了下午，杜少杰就开始炒制香料并研磨成颗粒、然后装入袋中。

　　就凭他的手艺，退休之后自己回原籍开个小馆子，都照样能吃香的喝辣的，谁稀罕。

　　他去后厨给董军交代了一句，然后提着半只【椒麻鸡】，和廖永新去了自己家里。

　　“董哥.”

　　今天的【椒麻鸡】卖的依旧很好，就连【大盘鸡皮带面】和【凉面】都很火爆。

　　杜少杰装模做样的拱了拱手，心里还是替对方感到高兴的。

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