上午。
杜少杰和秦小妹等人和往常一样在后厨忙活，赵大军和林佐突然跑了过来。
“这两人怎么走到一起了？奇怪。”
李桂香小声嘟囔了一句，杜少杰放下手里的菜刀看向两人。
“杜师傅，等会局里的头头们要来，你单独准备10个人的饭菜。”
赵大军的表情很严肃，领导们要来视察却没有提前通知，搞得他多少有些紧张。
“麻烦你中午给劳动学习组加个菜，最好是荤菜。”
林佐有求于人，脸色倒没那么难看，说话的态度比平时不知道好了多少倍。
杜少杰点点头，赵大军虽然没详细说，但肯定不能让头头们吃得太差。林佐也说要加一个荤菜，他便决定去搞一些肉回来。
把这个想法和赵大军一说，对方顿时笑了：“我已经让楚小卫去县城了，食材的事情你不用管，到时候有什么伱做什么。”
安排好食堂的事情，赵大军和林佐便先后离开。
农场距离长和县城不太远，楚小卫开着拖拉机去了那边，中午之前肯定能回来，耽误不了事情。
临近中午。
局里来了几辆车，吴主任等人从车上走了下来。
然后，一行10人在赵大军、林佐的陪同下，视察了农场的各项工作，以及劳动学习组的各方面情况。
“赵场长、林组长，你俩的工作都做得很扎实，我深感欣慰啊。”
头头们走访了一圈，吴主任脸上的笑容就没断过。
特别是在劳动学习组，他们针对成员们问寒问暖，不光是关心大家思想上的进步，同时也关心大家的生活。
“中午让食堂不要给我们这些人开小灶，职工们和学习组成员吃啥，我们就吃啥，千万不要搞特殊化，明白吗？”
为了表示自己等人的真诚，吴主任决定中午和大家一起在大食堂就餐。
赵大军和林佐面面相觑，然后赶紧派人去通知杜少杰，传达了领导的指示。
杜少杰马上重新安排：“秦婶，中午食堂加个红烧肉，不烩菜。”
加上这道菜，中午安排了【红烧肉】、【虎皮辣子烧茄子】、【素炒豆角】、【西红柿蛋花汤】。
主食是窝窝头和白面馍馍。
楚小卫搞回来了不少的五花肉，沾了头头们的光，正好让大家开开荤。
杜少杰处理好五花肉，便开始烧制。
整个流程就像是刻在了骨头里，信手拈来。
热锅炒糖色、煸炒五花肉炒出香味和油脂、放入葱姜、大料、辣皮子等作料爆香，加入开水煮沸，倒入酱油、白糖、一点胡椒粉，少许的盐调底味
大火煮十分钟转小火，等猪肉炖得能很轻易的插进筷子，便可以大火收汤并调味。
在炖煮红烧肉的过程中，他炒好了【虎皮辣子烧茄子】和【素炒豆角】，还做了一大锅【西红柿鸡蛋汤】。
到了饭点，杜少杰和秦小妹去了前面打饭。
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