不聘请专业厨师的餐厅,就能让他火一把。再加上餐厅的食材确实地道、优质,赵八两的餐厅想不火起来都难!
只要打响了名头,以后就好办了!
看到赵八两充满自信的样子,周婷也不好再说什么!
轻轻的抓着周婷的小手,赵八两说道:“走吧,咱们也去品尝一下,今天大家都是评委!”
虽然有些无语,但是周婷还是跟着赵八两走了过去!
十道菜,一一摆在了饭桌上,展示了出来!比卖相,自然是比不过专业厨师做的!但是农家菜,要是做成大酒店那种华而不实的样子,反而有些名不副实了!
乡亲们一一对菜品做了品尝,赵八两让人给每一位乡亲们都发了一粒黄豆,说道:“每一道菜后面放了一个空碗,大家伙觉得哪一道菜好吃,就把手里的黄豆放进菜后面的空碗里!”
虽说手里拿着的是一粒黄豆,但是对乡亲们来说,这是一个重大的选择,是以,大家都很重视!仔细的回味着刚刚品尝的味道,然后投出了自己手里最为珍贵的一票!
第一轮投票结束,马上就有人去负责统计了!而第二轮比赛,早已经开始!
第二轮比赛是做的指定菜品素炒青菜!对青菜没有限制,只要是炒出来的就行!
这是一道极其普通的农家菜,参加比赛的乡亲们可以自由选择青菜的种类!可以说,这算是一道半指定的菜品!
很快,乡亲们做的素炒青菜就出锅了,还是和上次一样,菜品被摆在了餐桌上!因为这次大家做的是都是素炒青菜,虽然青菜的种类不同,但是也可以从卖相上很明显的看出来大家厨艺的高低。
“好了,大家开始品尝吧,品尝之后,请大家投出手里最珍贵的一票!”现场总裁判一声令下,大家伙就忙活起来了!
和第一轮一样,乡亲们品尝过之后,就开始投票。但是,得票数却没有公布。之所以不公布,赵八两也有自己的考虑!如果做菜的乡亲们知道了自己的得票数,可能会影响下一轮比赛的发挥!
在第二轮比赛投票的时候,第三轮比赛马上又开始了。第三轮是完完全全的指定菜品清炖土鸡!中国有句古话说的好,无酒不成席,无鸡不成宴!作为传统的农家菜,怎么可以没有土鸡呢?
招牌土鸡,绝对是赵八两的主打菜品之一!
对于清炖土鸡,乡亲们的大体做法虽然差不多,但是真正做的时候,口味还是有着很大区别的。每一家放的调料不同、做法的差异,都会导致口味的不同!
是以,这一道菜,也是赵八两最看重的!毕竟,以后赵八两自己的饭店,土鸡和烤鱼,绝对是两道主打菜!
由于清炖土鸡需要准备的时间很长,是以赵八两还专程从饭店未来的管理层里面,挑选了几个才艺不错的人,为大家表演才艺
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