。我亲自来调。”她之前可是调酱料的高手,有红酱,则是用炒的番茄汁加辣椒酱混合的甜酸酱。另外有黑酱,则是醋跟酱油还加秘制的中药粉加上去。再则还有辣酱,那就十分简单了,直接炒了香香的辣椒油,然后撒上白芝麻。
这些都是家常酱料,可是十分好吃,十分厚实。方冰冰把小鱼干煎成金黄色好了放在干锅底,然后,上边撒上葱花,小鱼干上面又有嫩嫩的白菜铺一层,撒几颗干辣椒,上边再把切好的各色红肠香肠干豆角放上面,再淋上热热的焖好的土豆汤。
一份香喷喷的干锅就出炉了,当然,方冰冰还烫了青菜,俱是很脆很鲜。另附自家腌制的好看的水萝卜,当香杏端到桌前的时候敏哥儿眼睛都亮了。
“这是你们夫人做的吗?”程杨问香杏。
香杏笑道:“是夫人做的,说是顾都督跟顾少爷都是头回登门,也不知道做什么干锅好,便随意想的,还望您不要生气。”
程杨当然不会生气,他是知道方冰冰的手艺的,那叫一个绝。顾斐也在心里暗道,顾潇这小子走运了,岳母这样能干,日后自家儿媳妇也肯定会一样。
“这个黑色的酱料好吃,这里边是不是还加了什么东西的,怎么这么好吃?”顾斐问道。
程杨摇头:“这我就不知道了,她一向对吃的这些在意,只是最近有了身子便不让她去做。等会去问问她,看还有没有?”说罢,又跟顾潇道:“我这还都是沾了你的光,你若是不来,你岳母都不会跟我做这些。”
顾潇在长辈们打趣中红了脸,程杨一向不怎么喝酒的,顾斐却不一样,极度想喝酒,无法,方冰冰又温了从盛京送过来的梅花酿,方志中是个文雅人,经常做这些,他又粗通药理,所以梅花酿也有强身健体的作用。
有妻有子才是真好,程杨虽然没妾,但是其妻既能干,也聪明,还风雅,顾斐也是很羡慕。他先前的妻子大杜氏,成日活在恐惧中,如泥胎一样,不生动。小杜氏比她姐姐虽然聪明一点,但是小杜氏对他没有感情,有的只是利用。
当然这也的情绪只影响了顾斐一瞬间,过了一会儿又带着顾潇吃吃喝喝,浑然一副酒肉场上的模样。程杨微微松了一口气,敏哥儿则不管旁人,想吃什么便要下人夹,吃的小肚子撑了才要去找方冰冰。
方冰冰看敏哥儿的模样就知道吃多了,便让银杏去泡点山楂茶让敏哥儿消食。敏哥儿小大人似的坐在一旁,还拍着肚子道:“娘你做的那个黑色的酱太好吃了。”
“我就知道你肯定会吃撑,后边还有海面汤,你怎么不等一等?”方冰冰道。
敏哥儿又准备去,他则被方冰冰拉住,然后道:“这个时候在大风里面跑来跑去,万一吃了风,肚子又痛。你就在我这里我让
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